Miedema-AGF, nieuwsbrief
1 februari 2017 nr. 2
EEN STORMACHTIGE MAAND
Marktinformatie
Van maandag 9 t/m donderdag 12 januari 2017 is de Horecava dé ontmoetingsplaats voor de Januari is een stormachtige maand geweest voor onze handel. Door de inmiddels bekende weersproblemen in Italië en Spanje hebben veel productgroepen daar last van. Van de baby leaves tot de spinazie, van de broccoli tot de aubergines het is allemaal schaars verkrijgbaar en kostbaar geworden.
De werking hiervan gaat verder dan enkel een slechte tot mislukte oogst(en), ook de nieuwe aanwas zal pas later aangeplant kunnen worden.
Wij zullen u op de hoogte houden van de ontwikkelingen.
Gedroogd in de zon
Kent u onze zongedroogde tomaten al? In ons assortiment hebben we onder het Elite label twee soorten. De zongedroogde tomaatpart en zongedroogde halve cherry tomaat. Ze zitten op kruidenolie in gastronorm 1,1 kilo bakken met hersluitbare deksel. De tomaten worden in Zuid Afrika geteeld, geoogst en gedroogd alvorens ze verscheept worden naar Nederland. Hier worden ze gemarineerd en verpakt. De toepasbaarheid is breed o.a. in een tosti en als basis van tapenade.
Artikelnummer 11485: Soet o zon tomaten op olie
Artikelnummer 9297: Zongedroogde halve cherry tomaten op olie
Biet op je bord
Aards, licht zoet, kleurrijk en erg gezond zijn enkele trefwoorden die gelden voor de bietenfamilie. Nu volop verkrijgbaar en betaalbaar en van Hollandse bodem. Buiten de rode bieten hebben we de volgende soorten in het assortiment.
Artikelnummer 7063: Gele bieten
Artikelnummer 7067: Chioggia bieten
Artikelnummer 3028: Oerbieten (craupedine biet)
Wij denken graag mee met uw kaart of adviseren in producten die stabiel leverbaar zijn. Stuurt u uw nieuwe kaart naar joost@miedema-agf.nl of neem telefonisch contact met ons op via 020-6220048.
Wekelijks op de hoogte blijven van de ontwikkelingen? Stuur dan een email naar joost@miedema-agf.nl
