Miedema-AGF, nieuwsbrief
1 maart 2019 nr. 3
Eetbare bloemen culinair breed inzetbaar, kleurrijk & gezond
Eetbare bloemen hebben de functie om in een gerecht kleur en smaak te geven. Afhankelijk van het soort kun je buiten rauw gebruik om ook diverse soorten in siroop laten meetrekken of drogen en fijnmalen om als poeder in te zetten.
Miedema AGF werkt in het Hollandse seizoen met Kwekerij Ron te Vinkeveen samen. Met recht een regionaal product te noemen. Kwekerij Ron kan jaarrond de eetbare violen en bloemenmix leveren, andere soorten zijn verkrijgbaar in het seizoen. Hoewel Kwekerij Ron geen officieel biologisch label heeft teelt hij al zijn bloemen op natuurlijke wijze. Zelf benoemen we het graag als “Vitaal” geteeld, hierdoor blijven ze langer vers en gezond voor lijf en leden.
We zijn op bezoek geweest bij Kwekerij Ron (zie video reportage). Dagelijks worden de bloemen met de hand geoogst en verpakt, zo bent u verzekerd van een dagvers product. Aankomend seizoen zullen we ook soorten zoals de korenbloem, geranium & chrysant gaan voeren.
Eetbare violen, schaal
Artikelnummer 7427
Eetbare bloemenmix, schaal
Artikelnummer 7620
Oost Indisch kersbloem, schaal
Artikelnummer 6024
Oost Indisch kersblad, schaal
Artikelnummer 6023
Goudsbloemen, schaal
Artikelnummer 7433
Eetbare Afrikaantjes, schaal
Artikelnummer 706
Wilt u een sample(s) ontvangen neem gerust contact op
Namens team Miedema-AGF wensen wij u een culinaire maand toe.
Wij denken graag mee met uw kaart of adviseren in producten die stabiel leverbaar zijn. Stuurt u uw nieuwe kaart naar joost@miedema-agf.nl of neem telefonisch contact met ons op via 020-6220048.
Wekelijks op de hoogte blijven van de ontwikkelingen? Stuur dan een email naar joost@miedema-agf.nl
